簡介：

興達豐永續農業

• 栽培面積：0.6公頃
• 純淨水源 : 東部海岸山脈的獨立山泉水。
• 耕作土壤 : 黑土 (又稱黑沃土) 地球上少有珍貴土壤資源。
• 台東氣候 : 熱帶地區，全年長夏無寒冬，最低月平均氣溫高於攝氏18度。
• 耕作方式 : 施用合格的有機肥，全無化學農藥栽培、自然友善環境農法。
• 手工日曬 : 穀粒經由日頭曝曬，美味天然。
• 產地在熱帶特有的艷陽，東部純淨的空氣，無可取代的優質天然環境。

洗米方式：

• 洗米的水必須超過米量的2倍，讓米吸滿水，接著稍微淘洗約一分鐘，等雜質浮出，瀝乾即可。

煮米飯的水量：

• 日曬米的飽水度佳，所以炊煮時不需加太多水。
• 建議白米以一杯白米比一杯水的比例炊煮，即可吃到彈性、口感極佳的飯。
• 建議糙米以一杯糙米比二杯水的比例，並且浸泡20分鐘後炊煮，即可吃到軟硬適中，濃郁米香的飯。
• 建議不愛吃糙米的朋友，可嘗試白米二杯+糙米一杯，水4杯，這個組合不需浸泡，可以立即炊煮，會吃到Q彈、口感極佳、濃郁米香的飯。
• 白米 : 水 = 1:1。
• 糙米 : 水 = 1:2。

商品規格：

• 品牌 : 黑沃米
• 品種 : 台東 30號
• 產地 : 台東縣成功鎮 
• 每包重量 : 2kg±5%  (1.2公斤) 
• 保存方式 : 開封後請保存於乾燥通風處。如果2周內無食用完畢，請保存於冰箱冷藏。
• 有效日期 : 標示於包裝上